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ピザ工房のピザ
ピザ工房のピザ
ピザ工房のピザ
日本一深い湖・田沢湖からほど近い「山のはちみつ屋」。
山のはちみつ屋・ピザ工房は「手軽に食事ができるところがあればいいね」というお客さまの声を受けて、2012年6月に山のはちみつ屋敷地内にオープンしました
当店のピザは、シェフが吟味した食材を使用し、薪で焼き上げる本格ナポリピザ。
自家製生地にこだわり、高温で一気に焼き上げ、香ばしく食感が良いのが自慢です。
そんなピザ工房の石窯ピザを冷凍便でお届けします。お店で焼き上げたそのままの味を、ぜひご自宅でお試しください!
※包装はお受けできませんが、ご希望の際は<短冊のし>をおつけできます。購入画面の通信欄にてご連絡ください。
ピザ工房のピザ
石窯×薪×高温で
焼き上げる!

当店は薪を使った石窯でピザを焼き上げる本格派。1分~1分半の短い時間に、400℃~450℃の高温で一気に加熱することにより、香ばしく食感のよいピザが焼き上がります。

経験豊富な職人が
1枚1枚手作り

薪のくべ方、窯への空気の入り方、ピザを置く位置など…。様々な条件で焼き上がり具合が変わってくるので、職人の見極めが重要です。その都度様子を見ながら、1枚1枚丁寧に焼き上げています。

生地と素材を活かした
本格ナポリピザ

厳選した素材を使い、基本に忠実に焼き上げた当店の本格ナポリピザ。材料は小麦粉・酵母・塩・水の4つのみです。シンプルな材料だからこそ、素材が生きるこだわりのピザ作りをしています。

コルニチョーネ(ミミ)には
はちみつをつけて♪

配合にこだわった小麦粉の風味を楽しめるのがコルニチョーネ(ピザのミミ)。店内各テーブルに置いてあるはちみつをコルニチョーネに付けて食べるのが山のはちみつ屋・ピザ工房流!

行列ができる
人気店の味を全国の方に

「行きたいけれど遠方だからお店に来られない…」という方も。そんな全国のお客様にも、『当店のピザを楽しんでもらいたい!』という思いから、通信販売をスタートさせました。

おかげさまで
大好評のため数量限定

観光地・田沢湖にあるピザ工房は、繁忙期には店舗へのご来店がピークを迎えます。そのため1日の製造数に限りがあり長期間お待たせすることがございますが、準備ができましたら順次発送させていただきます。

お店で焼き上げたそのままの
味を冷凍便でお届け

ピザのサイズは直径20cmほどで、解凍したらフライパンやオーブントースターで温めてできあがり!「おいしい食べ方」のチラシと一緒にお届けします。

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の日は、発送がお休みになります。実店舗は年中無休(ただし12/31から1/1までは休業させていただきます。)

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