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はちみつ豆知識
国産はちみつ特集 トチはちみつについて


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**トチの花の花言葉と説明**

**トチの花言葉**:

- 贈り物
- 繁栄
- 強さ

**説明**:
トチノキ(学名:Aesculus turbinata)は、日本を含むアジアに自生する高木で、初夏に円錐形の美しい白い花を咲かせます。
花言葉は「贈り物」、「繁栄」、「強さ」で、これは木の生命力と花の華やかさを象徴しています。
トチノキの花は蜂蜜の重要な蜜源であり、その大きくて目立つ花は多くの蜜蜂を引き寄せます。


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 **トチはちみつの特徴と説明**

**トチはちみつの特徴**:

- 濃い色合い
- 独特のコクと深い風味
- 栄養価が高く、健康効果が期待できる

**説明**:
トチはちみつは、トチノキの花から採取される濃厚なはちみつです。その深い色合いと独特のコクが特徴で、
他のはちみつとは一味違うリッチな風味が楽しめます。栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、
健康効果も期待されます。トチはちみつは、その濃厚な味わいから、料理やデザートに使用することで一層その魅力を引き立てます。

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 **トチはちみつをお買い求めなら**


トチはちみつは、トチという木から咲く花の蜜を利用したはちみつです。
トチはちみつは、自然を感じる、少しワイルドな味わいが特徴です。チーズやパンによく合います。

100g…902円   300g…2,243円   600g…3,968円   1200g…7,522円


オンラインショップはこちら
[https://shop.bee-skep.com/SHOP/180891/180892/list.html]


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 **トチはちみつを使った料理レシピ**




 **1. トチはちみつのグラノーラ**

**材料**:

- オートミール:2カップ
- ナッツ(アーモンド、くるみなど):1カップ
- ドライフルーツ(レーズン、クランベリーなど):1/2カップ
- トチはちみつ:1/4カップ
- ココナッツオイル:1/4カップ
- バニラエッセンス:小さじ1
- シナモンパウダー:小さじ1/2

**手順**:

1. オーブンを160℃に予熱します。
2. 大きなボウルにオートミール、ナッツ、シナモンパウダーを入れて混ぜます。
3. 別のボウルでトチはちみつ、ココナッツオイル、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。
4. はちみつミックスをオートミールミックスに加えてよく混ぜ合わせます。
5. 天板にクッキングシートを敷き、混ぜ合わせた材料を広げます。
6. 160℃のオーブンで約25-30分、時々かき混ぜながら焼きます。
7. オーブンから取り出し、冷めたらドライフルーツを混ぜ合わせて完成です。


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 **2. トチはちみつのバナナブレッド**

**材料**:

- 熟したバナナ:3本(マッシュする)
- トチはちみつ:1/2カップ
- 溶かしバター:1/4カップ
- 卵:1個
- バニラエッセンス:小さじ1
- 小麦粉:1 1/2カップ
- ベーキングソーダ:小さじ1
- 塩:小さじ1/2

**手順**:

1. オーブンを175℃に予熱し、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷きます。
2. 大きなボウルにマッシュしたバナナ、トチはちみつ、溶かしバター、卵、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
3. 別のボウルで小麦粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。
4. バナナのミックスに粉類を加え、均一になるまで混ぜます。
5. パウンドケーキ型に生地を流し込み、175℃のオーブンで約60分焼きます。
6. 焼き上がったら、完全に冷ましてから型から取り出して切り分けます。


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