山のはちみつ屋をはじめてご利用の方におすすめ！

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『国産ケンポナシはちみつ』

《ケンポナシの花の花言葉と説明》

ケンポナシの花言葉 / 健康：長寿：癒し

説明：
ケンポナシ（学名：Hovenia dulcis）は、ケンポナシの花から採取されるはちみつで、その淡い琥珀色と柔らかな甘さが特徴です。独特の風味があり、他のはちみつとは一味違うリッチな味わいが楽しめます。栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康効果も期待されます。ケンポナシはちみつは、料理や飲み物に使うことで、その風味を引き立てることができます。

ケンポナシはちみつの特徴：淡い琥珀色。柔らかな甘さと独特の風味：栄養価が高く、健康効果が期待できる

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 《ケンポナシはちみつを使った料理レシピ》

『ケンポナシはちみつのヨーグルトパフェ』

[材料]

プレーンヨーグルト：1カップ
ケンポナシはちみつ：大さじ2
グラノーラ：1/2カップ
季節のフルーツ（例：ベリー、バナナ、キウイなど）：適量
ミントの葉：お好みで

手順

1. グラスにプレーンヨーグルトを半分入れます。
2. その上にグラノーラと季節のフルーツを重ねます。
3. 残りのヨーグルトを加え、ケンポナシはちみつをかけます。
4. さらにフルーツをトッピングし、お好みでミントの葉を添えて完成です。

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『ケンポナシはちみつのバーベキューチキン』

[材料]

鶏胸肉または鶏もも肉：2枚
ケンポナシはちみつ：大さじ3
醤油：大さじ2
ニンニク（すりおろし）：1片
ショウガ（すりおろし）：1片
レモン汁：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
塩コショウ：少々

[手順]

1. ボウルにケンポナシはちみつ、醤油、すりおろしたニンニクとショウガ、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
2. 鶏肉を塩コショウで下味をつけ、マリネ液に漬け込みます。冷蔵庫で最低1時間、できれば一晩漬け込みます。
3. 中火のグリルまたはフライパンで鶏肉を焼きます。両面がこんがりと焼け、中まで火が通ったら取り出します。
4. 焼き上がった鶏肉を食べやすい大きさに切り、サラダやご飯と一緒にお召し上がりください。

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