「百花蜜(ひゃっかみつ)」は、様々な花が咲く季節に、ミツバチが飛び回り集めた多種多様な花の蜜から産まれた蜂蜜です。特定の蜜源に偏らず、その時期ならではの自然の恵みが凝縮されています。
養蜂家たちが丹精込めて採取した百花蜜は、単一の花の蜜から採れる蜂蜜(単花蜜)とは異なり、それぞれの季節や地域の花の種類によって風味が変化するのが特徴です。通常の単花蜜と比べ、花の香り豊かで味も濃厚なものが多く、一口ごとに異なる複雑で奥深い味わいを楽しむことができます。
また、蜂蜜一般に期待される効能に加え、百花蜜ならではの多様な花の蜜由来の成分が、皆様の健康をサポートします。
ぜひ、自然の恵み豊かな百花蜜を毎日の生活に取り入れてみてください。